Hva er Baklava?

Baklava er en dessert som er laget av veldig tynn deig, nøtter og sukker. Etter at bakingen er ferdig og tatt ut av ovnen, skal man helle en søt sirup over stykkene slik at sirupen blir absorbert inn i lag. 

Vi bruker masse valnøtter og smeltet smør, og sirupen lager vi selv. Det er bare å koke vann og sukker sammen, så heller man det over Baklavaen, etter at den er ferdig bakt i ovnen. 

Baklava inneholder toppkarakter av valnøtter, fordi valnøttene inneholder omega - 3 fettsyrer. 

Noen Baklava inneholder valnøtter, andre varianter som kan brukes er pistasjenøtter, pinjekjerner, mandler eller andre nøtter som brukes spesielt i Middelhavet og Midtøsten. 

Vi bruker Baklava i bryllup, familiebesøk, gjester og diverse andre fester og feiringer.

Neste gang skal jeg fortelle dere litt om historien til Baklava, og hvordan man lager den! :D :D