Proja!

Proja er en annen populær rett i Kosovo. Det er en slags maisbrød.

Ingrediensene som skal til for 4-5 personer:

2 kopper mais mel

1 kopp hvetemel

2 egg

1 kopp melk

1 kopp yoghurt naturell

En hånd full av hvit ost (som vist på bildet under).

Et glass av matolje

Et stykke gjær.

Du blander hvetemel, mais mel, egg, melk, yoghurt, ost, olje og gjær sammen. Etter at du har blandet dette godt sammen heller du deigen inn i en bakeform som er smørt med olje eller smør. 

La den bakes til den blir lyserød. 

Serveres med yoghurt eller ost (som vist på bildet)

Kjempegodt :D :D :D :D